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用木头怎么做月饼模具
1、传统手工工艺雕刻的木制模具，由硬木制成，内有传统吉祥花纹。花纹古朴细腻。使用前要仔细查看基中的刀刻花纹，是否有残存的木屑，并用小刀小心地拨出。以免制作时黏在月饼表面。
2、月饼模具的使用方法 木制月饼模具通常是手握倒扣式的。也就是说要提前把做做好的中秋月饼胚胎先倒扣在模具里，然后施力成型后再从模具中扣出。倒扣时用力要均匀，反面正扣一下即可把月饼取出来。
3、弹簧月饼模具 这种类型的模具有一个弹簧加载部分，可以方便地取用月饼。使用方法很简单，只需将面团放入模具中，然后用手按压弹簧，就可以诞生出非常漂亮的月饼。
4、一般的月饼模具便是一块酒瓶子形的木工板，在管理中心位置手雕出中秋月饼的反方向图案设计和文本。
5、大部分用果树木头 松木制作的 做月饼得用专门的工具，这种工具就是月饼模子。月饼模子是由硬杂木制成，圆形内陷的模子里刻着简单的花草、动物等形象。姥姥将面和好，包上各种馅料，放在模子里压好，一个个在炉子上烤好。
月饼模具的使用方法
月饼模具的使用方法如下所示：第一次使用，需要在月饼面团上涂抹适量的面粉，避免月饼面团黏在模具内部。然后将月饼面团放进模具下方的空位中。用一只手扶住模具，起到固定的作用。
花片上有凸起的小卡块，月饼模子上也有对应的卡槽。将花片推入月饼模子中，并把卡块对准卡槽。顺时针轻轻转动手柄，此时花片就被安装在模子上面。再逆时针轻轻转动手柄，旋出卡槽。
只需要把按压式月饼模具对准月饼轻轻一压，月饼胚胎就可以进入到月饼模具中，再用力一按即可成型。并且由于雕花模片是独立的可以自由更换，因为也可以获得更多的图案和花形。按压式月饼模具虽然使用方法简单，但也有自己的缺点。
一般的月饼模具便是一块酒瓶子形的木工板，在管理中心位置手雕出中秋月饼的反方向图案设计和文本。
做月饼的时候,模具和月饼总是粘住怎么办?
1、使用合适的馅料：如果馅料过于软，可以将其放入冰箱冷冻至结实，然后再继续制作月饼。此外，要确保饼皮的硬度与馅料相匹配，以减少粘模的机会。
2、月饼模具太干燥，光滑程度不够。应在月饼模具内涂少量花生油，增强光滑度。
3、把模具气孔多开点。另外月饼表面少量添加点面粉。
4、自己做的月饼皮很粘模具的原因可能有很多。以下是一些可能的因素和解决方法： 面粉筋度不够：如果面粉的筋度不够，做出来的月饼皮就不易成形，容易塌陷，而且在操作的时候也特别容易粘手。
5、**食材清单问题**：如果在制作月饼的过程中，使用的面粉质量不好，或者使用的油、糖等原料的配比不当，可能会导致月饼在烤制完成后，底部与托盘黏连在一起，难以拨起。
做月饼模具总是粘住
1、饼皮配方中糖浆和油的比例不合理，糖浆的用量过多，沾性过强，就会产生沾模现象。调制饼皮时，糖浆和油没有混和均匀，糖浆和油没有混和均匀时加入面粉调皮，这样也会产生沾模现象。
2、做月饼的时候模具总是粘，考虑是你的饼皮配方中糖浆和油的比例不合理，糖浆的用量过多沾性过强就会产生沾模现象。或是，在调制饼皮时，糖浆和油没混和均匀你就加入面粉调皮了也会产生沾模现象。
3、饼皮在做的时候加入的枧水太多，应加入适量的枧水，不宜太多。将月饼压入模具的时候，没放适量的面粉。放入月饼模具之前，应撒适量面粉。月饼模具太干燥，光滑程度不够。
4、在做月饼时，模具和月饼总是粘住可能是由多种原因导致的。以下是一些建议，帮助你解决这个问题：食材清单 使用合适的馅料：如果馅料过于软，可以将其放入冰箱冷冻至结实，然后再继续制作月饼。
5、面粉筋度不够：如果面粉的筋度不够，做出来的月饼皮就不易成形，容易塌陷，而且在操作的时候也特别容易粘手。解决这个问题的方法是使用高筋面粉，或者在低筋面粉中加入一些高筋面粉。
6、在揉月饼皮的时候会发现案板上有玉米油渗出来，必须要将粘在案板上的玉米油揉进入，否则就会粘模具。待月饼皮慢慢变冷，玉米油会慢慢被揉到月饼皮里面，而且需要揉均匀，否则，一部分粘模具，一部分不粘模具。
到此，以上就是小编对于月饼模具安装方法的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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