本篇目录：
南瓜发糕如何做,比馒头做法更简单,营养更全面呢?
将南瓜切成薄片，放入锅中蒸10分钟，压成细腻的南瓜泥。将南瓜泥倒入和面盆中，加入250克清水、60克糖、5克耐高糖酵母、300克面粉，搅拌成无干粉的浓稠面糊，盖好放置在温暖的地方发酵30分钟左右。
发糕不用像做馒头一样揉面，要的就是蓬松大空洞，无需二次发酵，制作简单。紫薯南瓜发糕，气味清香，口感松软，易于消化，还能在唇齿间感受到一股淡淡的紫薯南瓜香气。
步骤：南瓜去皮去瓤切成块，买南瓜一定要选颜色深点的，这样的南瓜长的老，口感会又甜又粉才好吃，红枣和葡萄干备用。
南瓜发糕的做法步骤如下：步骤1：南瓜蒸熟，去掉多余的水，用料理机搅拌成泥，取200克南瓜泥。步骤2：南瓜泥稍微放凉一下，加入10克白糖，2个鸡蛋搅拌均匀。步骤3：再加入2克酵母搅匀。步骤4加入过筛的面粉搅成粘稠状。
东瓜去皮，去瓤上锅蒸熟，晾凉后加上全麦面粉，酵母搅拌均匀，形成硬软适当的面糊整理成形，待成品发至二倍大上锅蒸熟就可以。做南瓜发糕最开始把东瓜切半个蒸熟轧成胡萝卜泥，往胡萝卜泥里放入少许的白糖。
【南瓜发糕、五彩缤纷发糕、南瓜饼】食物：南瓜、斑斓叶、小麦面粉、粘米粉、酵母菌。调料：白糖、油。第一步南瓜削皮洗干净切成片、斑斓叶清洗剪掉弄成五彩缤纷汁过虑备用。南瓜片摆盘揭锅隔水蒸，开水蒸10min。
南瓜发糕的简单做法,你学会了么
1、做法： 南瓜去皮切小块，蒸15分钟至熟烂。 取出后加入白糖按压成南瓜泥，尽量按压的细腻一些。 按压南瓜泥的过程中温度下降，压好之后温度也就不高了。
2、南瓜去皮切块上锅蒸熟，约20分钟。蒸好取出碾压成泥加入白糖拌匀。晾至温热加入酵母粉搅匀。加入一个鸡蛋搅匀。加入面粉搅匀。6寸模具刷油倒入面糊，抹平，加盖湿毛巾发酵5小时。
3、首先我们需要给南瓜去皮去籽，然后切块备用。之后我们再选择把切好的南瓜放入到锅中，等到蒸熟之后，我们就可以将蒸好的南瓜压成泥，然后我们再根据自己的喜好，决定大家是否需要在其中加糖。
南瓜发糕的家常做法
做法：红枣去核，切成小块儿，南瓜上锅蒸熟，蒸熟的南瓜放凉后用勺子压成泥。面粉加入酵母粉，分次加入南瓜泥，揉成团，静置十分钟，再揉一遍，尽量揉光滑。
【详细做法】将南瓜切成薄片，放入锅中蒸10分钟，压成细腻的南瓜泥。将南瓜泥倒入和面盆中，加入250克清水、60克糖、5克耐高糖酵母、300克面粉，搅拌成无干粉的浓稠面糊，盖好放置在温暖的地方发酵30分钟左右。
蒸 甜香 三小时 主料 面粉250克 南瓜泥280克 酵母3克 水80克 辅料 白糖35克 南瓜发糕的做法步骤 space点击查看大图 请点击输入图片描述 准备所需食材。
南瓜发糕的做法：一：南瓜去皮去籽切块备用二：将切好的小丁南瓜上锅中蒸熟三：将蒸好的南瓜压成泥，根据自己的喜好是否加糖。
糯米南瓜糕的做法 南瓜去皮切小块。蒸烤箱选择“纯蒸功能”，115度15分钟，将南瓜蒸熟，用筷子可戳破。捣泥器将蒸熟的南瓜捣碎成泥状，水分太多的话可撇去一些汁水。依次倒入白糖、糯米粉、玉米淀粉。
怎样才能做出正宗的南瓜发糕?
1、食材：普通面粉250g，老南瓜一小半，鸡蛋1个，酵母粉3g，白糖20个，葡萄干适量。首先，我们将老南瓜去皮切片准备好。把老南瓜片放在蒸锅里蒸10分钟左右，并拿出来冷却。
2、南瓜发糕的做法步骤如下：步骤1：南瓜蒸熟，去掉多余的水，用料理机搅拌成泥，取200克南瓜泥。步骤2：南瓜泥稍微放凉一下，加入10克白糖，2个鸡蛋搅拌均匀。步骤3：再加入2克酵母搅匀。步骤4加入过筛的面粉搅成粘稠状。
3、南瓜洗净备用。南瓜改刀切长条块，隔水上锅蒸，上汽蒸8分钟，再焐2分钟。蒸好的南瓜备用。将蒸好的南瓜用小刀将皮去掉，用勺压成泥。小麦面粉加入酵母、白糖搅拌均匀。
4、准备好所有的原材料，把南瓜清洗干净之后，去皮放在锅中蒸熟蒸熟后的南瓜放在干净的容器当中，捣成泥状。在制作南瓜发糕的时候，大家也可以根据自己的口味添加一些其他的食材，比如放置一些坚果，红枣，葡萄干等食物。
5、步骤：南瓜去皮去瓤切成块，买南瓜一定要选颜色深点的，这样的南瓜长的老，口感会又甜又粉才好吃，红枣和葡萄干备用。
南瓜发糕怎么做,松软香甜,多吃对眼睛好呢?
所以我们一定要用大火蒸蒸半个小时之后再把它放入冷锅中搁置一会儿。
第一点：根据经验要加一个鸡蛋会让发糕更松软。 第二点：面糊要稠，用筷子能搅动，倒挂时呈现缓慢流下状态。 第三点：蒸熟南瓜加白糖搅拌完后试一下温度再加酵母粉，千万不要太烫，不然就发不起来了。
南瓜清洗赶紧，去皮，切片放到盘子里，然后到蒸锅上蒸，8分钟后就可以了。拿出来晾凉，然后把它活到面里去，放上发酵粉，1个小时后就可以直接上锅蒸了，上面可以放点大枣，葡萄干枸杞之类的装饰物。
到此，以上就是小编对于南瓜发糕不加鸡蛋做法的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
微信扫一扫打赏
