碳钢和阳极模具哪种好（碳钢和阳极蛋糕模具有毒吗）-上海金属制品有限公司

本篇目录：

1、烘焙模具材质有瓷器、金属、塑胶3大类，瓷器：陶瓷、玻璃金属：碳钢、铝、铝合金、不锈钢，塑胶：硅胶。

2、陶瓷烘培模具。众所周知，陶瓷的耐热性高，可在七八百度的环境中使用，因此很多外国人都采用陶瓷烘培模具。但陶瓷做工不好则易含有有毒物质，建议购买口碑较好、档次较高的品牌货，必须要有明确的成分标示以及抗热系数。

3、用铝合金的好。一般模具有两种材料，铝合金和镀铝；铝合金的材料比较轻，导热快；镀铝的相对重一些，导热也没有铝合金的效果好。

烘焙模具材质有瓷器、金属、塑胶3大类，瓷器：陶瓷、玻璃金属：碳钢、铝、铝合金、不锈钢，塑胶：硅胶。

用铝合金的好。一般模具有两种材料，铝合金和镀铝；铝合金的材料比较轻，导热快；镀铝的相对重一些，导热也没有铝合金的效果好。

碳钢需要结合不粘涂层，才能发挥出其的特性，建议使用：搪瓷、有机硅树脂涂层，这两种涂层是相对安全的，也是国外公认的，在接触这个多外单中，出口的蛋糕模具，商家指定的都是碳钢、搪瓷、有机硅树脂。

蛋糕模具什么材质好，这个各有优势，看是做什么蛋糕，常见的材质有两大类，金属与硅胶。

一般都使用铝制的，因为铝的导热性好，受热也均匀，有利于烘焙。当然，也有用瓷的小容器做的点心(比如布丁)，还有纸杯的蛋糕等但是从使用的广泛性来看，还是铝制的用得较多。而且坚固耐用，不会像瓷质的重且易碎。

蛋糕模具一般都使用铝制作的，因为铝的导热性好，受热也均匀，有利于烘焙。当然，也有用瓷的小容器做的点心，比如布丁，还有纸杯的蛋糕等等。但是从使用的广泛性来看，还是铝制的用得较多。

烘焙模具什么材质的好陶瓷烘培模具众所周知，陶瓷的耐热性高，可在七八百度的环境中使用，因此很多外国人都采用陶瓷烘培模具。

市面上的烘焙模具可分为金属材质、陶瓷材质、玻璃材质和硅胶材质。各有优缺点，不好说哪种材质最好，毕竟这是要与个人主观需求挂钩。金属的烘焙模具，易导热、易成型，本身也易镀膜，因此目前市场拥有率最高。

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