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4寸蛋糕的做法与配方
步骤4把搅拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白中，搅拌均匀。步骤5快速倒入蛋糕模具中，放入烤箱150度上下火烤50分钟。步骤6刚出炉的蛋糕。步骤7出炉凉一会后，倒扣出来，就可以吃了。
材料A：全蛋545公克、细砂糖272公克、蜂蜜68公克、盐3公克。材料B：低筋面粉245公克、玉米粉27公克、C.奶水177公克、沙拉油163公克。材料C：奶油霜适量。
四寸小蛋糕的做法步骤 葵花油加纯奶搅打均匀至乳化状。加入蛋黄继续搅拌均匀！筛入低粉继续搅拌。搅拌均匀的蛋黄糊呈丝绸状。
寸迷你奶油蛋糕的做法 分离蛋白和蛋黄，切记蛋白里不能沾有蛋黄。 打散蛋黄，加入牛奶、色拉油，低筋面粉过筛后加入，搅拌均匀。搅拌至粉末完全消失。
芋泥巴斯克芝士蛋糕
1、上下火210度提前预热烤箱，把硅油纸捏皱，展开后放入4寸蛋糕模具内垫平整备用。
2、芋泥巴斯克蛋糕 芝士糊： 奶油奶酪：220g、白砂糖 ：55g、鸡蛋：2个、淡奶油：120g、低筋面粉：12g、6寸戚风模具：1个。
3、巴斯克和芝士蛋糕是两种不同的糕点。巴斯克蛋糕起源于西班牙的巴斯克地区，是一款口感松软且有坚果香气的蛋糕。芝士蛋糕则是一种美国传统糕点，以乳酪为主要原料，口感细腻滑润。
4、芝土糊倒入模具，200度烤25分钟，蛋糕冷却后冷藏4小时以上，淡奶油加糖打发后抹面。巴斯克芝士蛋糕：奶油奶酪室温软化加糖搅打顺滑，分次加入鸡蛋、奶油搅拌均匀，加入隔热水融化的巧克力液搅拌均匀。
5、注意观察顶部上色情况，如果上色满意了可以加盖锡纸，如果不太上色可以加多几分钟。烤箱温度和时间可根据自己烤箱实际情况进行调整。8出炉后稍微晾凉，放入冰箱冷藏一夜即可品尝美味的巴斯克蛋糕。
三色基础戚风蛋糕!天然颜色制作!
1、搅拌三色蛋糕糊 4- 把打发好的蛋白平均分成 三份， 用刮刀刮出分别与原味、巧克力味、抹茶味的蛋黄面糊翻拌均匀，完成三种蛋糕糊。
2、取一半的蛋白倒入原色的蛋黄糊内，还是用切拌的方式拌匀，倒入第一层蒸好的蛋糕里，放入一点葡萄干，用筷子把葡萄干往下压一压，继续上锅蒸。
3、三色戚风蛋糕做法 橙汁加糖，用打蛋器搅至糖化，一定要完全化。加色拉油，打到略浓稠的均匀乳化的液体，有点像稀面糊。
4、三色戚风蛋糕制作步骤：将油麦菜、胡萝卜和柠檬用料理机，打成汁备用 将水、油融合均匀。
5、重复步骤2至步骤5，在加入低筋面粉时分别加入1茶匙巧克力粉／绿茶粉，做出蛋黄糊2和蛋黄糊3。我这样做只为了颜色，如果想吃出味道，建议巧克力粉／绿茶粉用量加至1汤匙以上，但清水是需多加1汤匙。
6、戚风蛋糕的配方和制作方法如下：准备一个大碗，并往里面加入50克清水，接着再加入25克白糖，将白糖搅拌溶化后备用。往白糖水再加入50克的色拉油，色拉油和清水的比例为1：1，再次搅拌混合均匀即可。
四寸蛋糕直径多少厘米?
1、英寸蛋糕直径为16厘米。蛋糕俗称西饼，是英制单位，所以蛋糕大多是以“英寸”为单位。蛋糕英寸和厘米的换算关系是：1英寸＝54厘米，所以4英寸蛋糕直径为4×54＝16厘米。
2、四寸蛋糕的直径约等于16厘米，面积约等于81平方厘米。 一个4英寸的蛋糕是10厘米。因为四寸蛋糕形状不同，所以看起来的视角规格也会有所不同。 如果蛋糕是方形的，蛋糕的对角线长度约为2厘米。
3、寸蛋糕的直径为16厘米，适合1至2人食用。蛋糕的直径一般指的是圆形蛋糕的蛋糕胚，如果蛋糕的样式是星形或者是其它形状，直径的长度可能会有所减少。
如何做抹茶蛋糕?是4寸的模具。
切成16块，没有尺，4*6厘米大小比较适合。1第一层挤上奶油，压上去一块，再挤上奶油，撒上彩虹豆，巧克力豆。1完工，抹茶蛋糕做好了。
准备好做抹茶蛋糕的食材。蛋清和蛋黄分离，3个蛋黄中加入30g牛奶、25g玉米油、50g细砂糖、0.5g盐。搅拌均匀。筛入55g低筋粉和6g青岚抹茶粉。拌成无干粉状。烤箱预热150度，蛋糕模具一起放入。
准备材料：6寸圆形蛋糕模一个、低筋面粉90g、砂糖80g、鸡蛋3个、奶油60g、抹茶粉20g、泡打粉1/2小勺。 将面粉过筛，把泡打粉混合均匀。 将奶油切成小块，用微波炉或隔水加热至奶油融化，放置一旁待用。
待凉后中间挤入布丁馅，再撒上黑豆、栗子、红豆粒，最后卷起切片即可。
蛋白分三次加入糖，打至偏干蛋白霜 蛋白霜分三次加入抹茶蛋糊中，拌匀，开始预热烤箱（上火160度，下火150度，预热大约10分钟） 将拌均匀后的面糊入模具里，抹平，放入预热好的烤箱中，烤制20-25分钟。
到此，以上就是小编对于4寸蛋糕模具自营的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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